Блог Hoop Coffee

Блог Hoop Coffee — практика заваривания без снобизма: гайды по воронке и пуроверу, рецепты под конкретное зерно, помол, вода и выбор кофе по происхождению. Пишем на основе ежедневных заварок и каппингов собственной линейки.

• Оборудование для кофе

  Обзоры кофейного оборудования: умные кофеварки для фильтр-кофе, дрипперы, гриндеры, WDT-инструменты. Новинки выставок World of Coffee и наш взгляд из практики.

• Помол кофе

  Какой помол нужен для воронки, V60, френч-пресса и турки. Помол под каждое происхождение и метод.

• Сравнения

  Кофе разных стран и методы заваривания в сравнении: что выбрать под свой вкус.

• Воронки Hoop

  Воронки Hoop по цветам, сравнения с V60, кемексом и аэропрессом, уход и фильтры.

• Заваривание кофе

  Как заваривать кофе в воронке, рецепты пуровера по методам и зерну, разбор ошибок: кислит, горчит, водянистый.

• Кофейное зерно и происхождения

  Чем отличается кофе разных стран: Кения, Эфиопия, Колумбия, Бразилия. Как выбрать зерно под фильтр и пуровер.